Ulusal Sağlık Enstitüleri’ne göre, bir yetişkinin günde 15 mikrogram (mcg) ile 20 mcg arasında D vitaminine ihtiyacı vardır. Somon balığı, bu önerinin yüksek bir yüzdesini karşılamasıyla öne çıkar; zira bu balığın 100 gramı, önerilen günlük alımın neredeyse %90’ını sağlayabiliyor.
Güneş ışığı, vücudun D vitamini üretimi için en önemli kaynaktır. Ancak soğuk havalarda veya güneşe sınırlı maruziyet durumlarında, somon gibi D vitamini açısından zengin besinler tüketmek bu eksikliği gidermeye yardımcı olur.
Somon balığı, D vitamini açısından zengin bir kaynaktır ve bu besin maddesi kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve kas fonksiyonu için önemlidir. Ayrıca, içeriğindeki omega-3 yağ asitleri kolesterol kontrolünü desteklerken, diğer önemli besinsel faydalar da sağlar.
Ayrıca, somon balığı potasyum, fosfor, selenyum ve demir gibi minerallerin yanı sıra A ve D vitaminleriyle de zengindir. Bu besin öğeleri, genel sağlık ve bağışıklık sistemi fonksiyonları için gereklidir.
Sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez balık tüketimi önerilmektedir. Somon balığı, yüksek protein içeriği ve çeşitli pişirme yöntemleriyle ev sofralarında tercih edilmektedir. Taze ve kaliteli somon balığına ulaşmak, beslenme planınızın bir parçası olarak önemlidir.
Yeterli D vitamini düzeyleri, güçlü bir bağışıklık sistemi ve kemik sağlığının korunmasına katkı sağlar. Omega-3 yağ asitleri ise “kötü” kolesterol seviyelerini düşürerek kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir.
